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食堂托管中存在的事項(xiàng)

護(hù)養(yǎng)：春捂秋凍，保暖護(hù)養(yǎng)?！按何媲飪?、不生雜病”是一條保健防病的諺語，其意思是勸人們春天不要急于脫掉棉衣，秋天也不要?jiǎng)傄娎渚瓦^早過多地增加衣服，適宜的涼爽刺激，有助于鍛煉耐寒能力，對于身體的健康是有好處的?！扒飪觥本褪钦f秋季氣溫稍涼爽，合肥食堂托管，不要過早過多地增加衣服。適宜的涼爽刺激，有助于鍛煉耐寒能力，在逐漸降低溫度的環(huán)境中，經(jīng)過一定時(shí)間的鍛煉，能促進(jìn)身體的物質(zhì)代謝，增加產(chǎn)熱，提高對低溫的適應(yīng)力。

做好食堂托管關(guān)鍵要素

管理。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，隨意性強(qiáng)，手工操作比重大，所以管理的難度也大，稍有不慎，職工食堂托管，就會直接影響餐廳的利潤。有一些企業(yè)表面生意挺火，營業(yè)額高但并不獲利，原因在于管理上的漏洞較多。管理保證經(jīng)營，經(jīng)營促進(jìn)管理，保證服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量是每一個(gè)管理者工作的核心，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低，管理是一種群體文化，只有充分調(diào)動員工的積極性參與管理，增強(qiáng)凝聚力才會達(dá)到理想的管理境界。對員工的管理是一項(xiàng)比計(jì)較復(fù)雜、比較繁瑣的事情，經(jīng)驗(yàn)豐富、頭腦靈活的管理人員懂得如何才能提高員工的素質(zhì)以及如何增強(qiáng)員工的凝聚力。

食堂托管帶來好處

1、采購安全。伙食自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤，易發(fā)生損公肥私。單個(gè)食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少，工地食堂托管，議價(jià)的成本會偏高；在質(zhì)量方面，高校食堂托管，有效的監(jiān)督管理，以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。

2、預(yù)付伙食費(fèi)。食堂外包公司實(shí)行的預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)行先吃飯后付款的承包方式，結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付，為公司節(jié)省支出一個(gè)月伙食費(fèi)的麻煩，省去了公司這一部分的運(yùn)轉(zhuǎn)資金。

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